Acelga de Colores
$5.400 COP
Acelga de colores fresca 250gr. Variedad orgánica de Llanogrande, colorida y nutritiva. Poca disponibilidad.
Fuera de temporada. Escríbenos y te avisamos cuando regrese.
Sobre acelga de colores
Qué es
La acelga de colores tiene pencas amarillas, rojas, rosadas o blancas y hojas verdes; el sabor es el de la acelga común.
Cómo se prepara
Separa pencas y hojas: las pencas, picadas, se cocinan primero unos minutos; las hojas se agregan al final. Va salteada, en sopas, tortillas, rellenos y pastas. Los colores se ven mejor con poca cocción.
Cómo se conserva
En la nevera, en bolsa o recipiente, de 3 a 5 días.
Preguntas frecuentes
¿Las pencas se comen?
Sí. Son crujientes y dulces; solo necesitan más cocción que la hoja.
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