Apio
$5.200 COP
Apio fresco orgánico 250gr. Del surco de Llanogrande, crujiente y aromático. Libre de agroquímicos.
Sobre apio
Qué es
El apio es una hortaliza de tallos largos, crujientes y aromáticos.
Cómo se prepara
Crudo en palitos o ensaladas, en jugos verdes, y es base de caldos, sopas, sofritos y guisos. Las hojas también se usan para dar sabor a caldos.
Cómo se conserva
En la nevera, envuelto en papel aluminio o en bolsa, hasta dos semanas. Si se pone blando, unos minutos en agua fría le devuelven la firmeza.
Preguntas frecuentes
¿Hay que quitarle los hilos?
En los tallos externos, sí, con un pelador; los internos son tiernos y no lo necesitan.
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