Arveja Verde Desgranada

Sobre arveja verde desgranada

Qué es

Arveja verde fresca, ya desgranada: lista para cocinar, sin tener que pelar las vainas.

Cómo se prepara

Se cocina en pocos minutos en agua o al vapor. Va en arroz con pollo, sopas, guisos, ensalada rusa o salteada con mantequilla. Agrégala al final de la cocción para que conserve el color y lo tierno.

Cómo se conserva

En la nevera, en recipiente cerrado, y úsala en 2 o 3 días: con el tiempo pierde dulzor. Para guardarla más tiempo, dale un hervor de 2 minutos, enfríala en agua con hielo y congélala.

Preguntas frecuentes

¿Necesita remojo?

No. La arveja fresca no se remoja; eso es solo para la arveja seca.