Lechuga Romana
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Lechuga romana fresca por unidad.
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Sobre lechuga romana
Qué es
La lechuga romana tiene hojas largas, firmes y crujientes, con una nervadura central gruesa.
Cómo se prepara
Es la lechuga de la ensalada césar; también va en sándwiches, wraps y partida a la plancha. Aguanta mejor los aliños espesos que otras lechugas.
Cómo se conserva
En la nevera, en un recipiente o bolsa con una servilleta de papel que absorba la humedad, de 4 a 6 días. Lávala justo antes de comerla; si se marchita un poco, unos minutos en agua con hielo la reviven.
Preguntas frecuentes
¿Se puede asar?
Sí: partida a lo largo, con aceite y sal, un par de minutos por lado a la plancha.
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