Manzana Criolla
$7.800 COP
Manzana criolla orgánica cultivada de manera regenerativa en los climas templados del Oriente Antioqueño. Una fruta de variedad ancestral colombiana, crujiente, ligeramente ácida y dulce. Rica en fibra, antioxidantes naturales y libre de agroquímicos o ceras de conservación. Perfecta para consumir fresca, en ensaladas o compotas saludables. Precio por libra.
Sobre manzana criolla
Cómo se prepara
Fresca, con cáscara, o en compotas, jugos y ensaladas. Su punto ácido la hace buena para cocinar con carnes de cerdo y para tortas.
Cómo se conserva
En la nevera dura bastante más que a temperatura ambiente. Guárdala aparte de otras frutas: suelta etileno y las madura más rápido.
Preguntas frecuentes
¿Cómo evito que se oscurezca al partirla?
Con unas gotas de limón sobre la pulpa cortada.
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