Murrapo

Sobre murrapo

Cómo se prepara

Se come crudo cuando la cáscara está amarilla y con pintas oscuras: así está en su punto de dulce. Va en jugos, batidos, postres y loncheras.

Cómo se conserva

Déjalo madurar a temperatura ambiente, fuera de la bolsa. Cuando esté en su punto puedes pasarlo a la nevera para que dure un par de días más; la cáscara se oscurece pero la pulpa se conserva.

Preguntas frecuentes

¿Se puede congelar?

Sí, pelado y en trozos. Sirve para batidos y helado casero.