Naranja

Sobre naranja

Qué es

La naranja criolla es la naranja de jugo, de sabor dulce con un toque ácido.

Cómo se prepara

Sobre todo para jugo, también fresca en gajos, en ensaladas, en marinadas para cerdo y pollo, y su ralladura en tortas.

Cómo se conserva

A temperatura ambiente, una semana; en la nevera, más.

Preguntas frecuentes

¿Por qué el jugo se amarga si lo dejo guardado?

Algunos compuestos de la naranja amargan el jugo con el paso de las horas. Lo mejor es tomarlo recién exprimido.