Zucchini Amarillo
$4.800 COP
Zucchini amarillo orgánico por libra. Del surco de Llanogrande, tierno y libre de pesticidas. Poca disponibilidad.
Sobre zucchini amarillo
Qué es
El zucchini amarillo es un calabacín de cáscara amarilla y pulpa tierna, de sabor suave.
Cómo se prepara
Se come con cáscara, crudo en láminas finas o cocido: a la plancha, salteado, al horno, en cremas, tortillas y pastas. Se cocina rápido, así que no conviene pasarlo de punto.
Cómo se conserva
En la nevera, seco y sin lavar, de 4 a 5 días.
Preguntas frecuentes
¿Se usa igual que el verde?
Sí; combinarlos da color a los platos.
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